Tres ideas simples para reducir calorías || ConexionSA

Tres ideas simples para reducir calorías

Edmund Tijerina | 1/14/2013, 6:30 p.m.

Tortillas preparadas durante el "Cowboy Breakfast" el año pasado. | MICHAEL MILLER

Todos conocemos la sensación – un mes comiendo demasiadas galletitas de navidad, pasteles, jamón o demasiado dip de queso, y de repente, los favoritos pantalones te quedan un poco ajustados. Se pueden buscar en línea algunas ideas para bajar de peso, sugerencias de como usar limón en vez de aderezo, comer ensalada en vez de postre.

Pero este año, en vez de castigarte, prueba estas pequeñas sugerencias para reducir calorías, grasa y sodio, y continuar disfrutando buena comida. Todo en moderación, por supuesto.

Tortillas de maíz en vez de harina

Sí, estamos en el epicentro de comida tex-mex, y eso quiere decir tortillas de harina. Pero, considera que unas simples tortillas de maíz que se venden en el supermercado tienen 52 calorías y muy poca grasa y azúcar. Por otro lado, una tortilla de harina, de las que se venden en paquetes, tiene 147 calorías, 3.28 gramos de grasa y 2.15 gramos de azúcar. Y como nadie come solo una tortilla, estas cifras aumentan.

Frijoles a la charra en vez de refritos.

Frijoles a la charra tienen nuestra aprobación, principalmente por el contenido de sodio. Una taza de frijoles a la charra tiene 643 gramos de sodio mientras los refritos tienen 1,060 gramos. Pero cuando se agrega tocino, salchichas y otras comidas, la diferencia no es significativa. Una taza de frijoles a la charra tiene 197 calorías y 1.34 gramos de grasa, mientras los refritos tienen 217 calorías y 2.78 gramos de grasa.

Margarita en las rocas en vez de congeladas

Muy pocas cosas combinan tan bien como un plato de enchiladas con una fría margarita, pero hay que pensar dos veces antes de pedir una margarita congelada. La versión congelada tiene 400 calorías, mientras en las rocas tiene 170 calorías. La diferencia es el jarabe agridulce que se pone en las maquinas que mezclan las margaritas congeladas. Una copa de vino, con 147 calorías, es aún más amigable para la cintura.